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    Alice

    Salento I.G.T. Verdeca

    Vitigno: Verdeca 100%
    Età dei vigneti: 15-20 anni
    Sistemi di allevamento: spalliera
    Epoca di vendemmia: metà settembre
    Resa media di uva per ettaro: 120 q.li
    Vinificazione: in bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18° C
    Affinamento del vino: acciaio inox e bottiglia
    Gradazione alcolica: 13% Vol.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: giallo dorato luminoso
    Profumo: deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Persistente e piacevole nota floreale nel finale
    Sapore: fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Buona persistenza
    Abbinamenti consigliati: branzino al forno con patate al limone, carpaccio di orata. Temperatura di servizio: 8° - 10 °C.

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