Zìn

Rebsorte: Fiano 100%
Alter der Weinberge: 20 Jahre
Bodencharakteristik: Tuffstein
Anbauart: Spalier
Traubenlese: mite September
Produktion pro Hektar: 90 Zenter
Weinbereitung: Nach dem Abstich wird die alkoholische Gärung des Mostesin Edelstahlbehältern bei einer
Temperatur: von 18°C volzogen
Ausbau: in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 13,00% Vol.

ORGANOLEPTISCHEN EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit glänzendem Licht
Nase: intensive und komplex mit Noten von weißen Früchten (Apfel, Birne), die fruchtigen Noten sind vom zarten Duft nach Orangenblüten durchflochten.
Gaumen: trocken, frisch und salzige Noten.
Trinktemperatur: 8° - 9° C.


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