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    Zìn

    Salento I.G.P. Fiano

    Rebsorte: Fiano 100%
    Alter der Weinberge: 20 Jahre
    Bodencharakteristik: Tuffstein
    Anbauart: Spalier
    Traubenlese: mite September
    Produktion pro Hektar: 90 Zenter
    Weinbereitung: Nach dem Abstich wird die alkoholische Gärung des Mostesin Edelstahlbehältern bei einer
    Temperatur: von 18°C volzogen
    Ausbau: in Edelstahltanks
    Alkoholgehalt: 13,00% Vol.

    ORGANOLEPTISCHEN EIGENSCHAFTEN
    Farbe: Strohgelb mit glänzendem Licht
    Nase: intensive und komplex mit Noten von weißen Früchten (Apfel, Birne), die fruchtigen Noten sind vom zarten Duft nach Orangenblüten durchflochten.
    Gaumen: trocken, frisch und salzige Noten.
    Trinktemperatur: 8° - 9° C.


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